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韭菜花炒咸蛋白的做法步骤

1.准备好原材料；

2.咸蛋白微微打散一下；

3.热锅凉油， 倒入咸蛋白液入锅中；

4. 煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中；

5.热锅凉油， 放入韭菜花进去翻炒；

6. 翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中， 表面撒点红椒碎点缀。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 咸蛋白无须打的很散； 2. 咸蛋白含有很大盐分， 所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。